Cucine蒸炉不工作的原因可能有以下几种：

1. 电源问题：检查蒸炉的电源是否正常，插头是否插紧，以及电路是否出现故障。

2. 水源问题：蒸炉需要足够的水来产生蒸汽，如果水源不足或者水管堵塞，可能会导致蒸炉无法正常工作。

3. 加热元件故障：蒸炉的加热元件是核心部件，如果出现故障，可能会导致蒸炉无法产生蒸汽或无法保持恒温。

4. 控制系统故障：蒸炉的控制系统可能出现故障，导致蒸炉无法正常工作或无法按照设定的程序工作。

5. 其他故障：蒸炉还可能出现其他故障，例如传感器故障、阀门故障等，这些故障也可能导致蒸炉无法正常工作。

如果Cucine蒸箱不工作，建议首先检查电源和水源是否正常，然后检查加热元件、控制系统和其他部件是否出现故障。如果无法自行解决问题，建议联系专业的Cucine技术支持或服务中心，以获取专业的帮助和解决方案。同时，在日常使用中，要注意蒸炉的清洁和维护，避免出现故障，延长蒸炉的寿命和效能。