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CUCINE烤箱玩转夏日西式餐点
文章来源:admin发表时间:2018-07-05 12:39 阅读:
今年的夏天让人很是激动不已,刚好四年一季的足球世界杯在俄罗斯举行。想想啤酒炸鸡让人感觉淋漓畅快的滋味,但CUCINE跑遍周边所有的烧烤店都是人满为患、嘈杂脏乱,最后觉得还是家里最舒适、轻松和随意。因此,CUCINE烤箱也可以让你来一次烤肉、啤酒大餐,聚齐三五好朋友在家一起观看世界杯带来的精彩赛事,那才是夏日正确的打开方式——CUCINE烤箱可玩转夏日西式餐点。
 
CUCINE烤箱玩转夏日西式餐点
 
CUCINE烤箱——温度一般可在 50-250℃范围内调节,但是用户在使用的过程中,总会遇到很多不太懂问题,CUCINE售后就来为大家简单解答一下VALENTI烤箱的常见使用问题:
 
1、避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
2、烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
4、食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
5、炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。

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